外观方面，江铃E160整体外观造型趋于年轻化，车身多出镀铬饰条的采用使得新车时尚感得到大幅提升，新车前雾灯采用柳叶造型，且周围引入黑色饰条修饰。新车侧身腰线平滑、曲直，运动感得到体现。江铃E160尾部造型层次感较强，两侧分体式尾灯组由镀铬饰条相连，新车尾部有绿色EV标识。江铃E160采用了三厢布局，长宽高分别为3994/1626/1505mm，轴距为2400mm。
配置方面，E160车型上标配了倒车影像和倒车雷达这是属于E200豪华版上才有的配置。除此之外，档位杆也有了质的变化，由传统的档位杆“升级”为电子旋转档位。
动力方面，江铃E160采用了型号为IMR18650/18650-2400mAh的三元锂离子电池，电池组总电压：146V，容量：136Ah/139.2Ah。新车搭载型号为JMEV-MCPCDW001的三相交流异步电机，额定功率为15千瓦，峰值功率可达到35千瓦，能够满足一款A0级轿车对动力输出的要求。江铃E160最高车速可达100千米/小时，最大续航里程可达200公里左右。
黑底大灯的设计还是比较成功的，使E160的眼神略带一丝“杀气”，显得很是有神。在大灯的底部，小编发现了象征新能源车的一抹蓝色。